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我如实了么?  

2012-06-09 20:12:03|  分类: 一地鸡毛 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         昨晚,在超市的货架上,发现一种新的酸奶,名字起得非常震撼:如实酸奶。酸奶的外包装也异常严肃,仿佛不是食品,而是一份白纸黑字的告示。上面赫然写着:只有牛奶和发酵菌。绝无其他添加。

       以如实命名一种酸奶, 从厂家的角度来说,实为无奈之举。近年中国的奶制品行业的 无良事件,可谓层出不穷,从早前的大头娃娃奶粉,到抗生素超标,再到三聚氰氨事件,乃至老酸奶明胶,可谓黑幕重重,难以洗底,在这种情况下,采用如实这样的名字,昭告天下,以示清白,也算是不得已为之的无奈之举。

      但从消费者的角度,又有着另外一层怀疑。你起名如实,就会如实么?你说绝无添加,就真的无添加?当消费者的信任一再被辜负, 重建信任所花费的代价要比以往高十倍百倍。即使你起名如实,就能如何?

      关于奶制品的事件只是冰山一角。在我看来,整个中国食品业的信任基石,几近崩塌。我是不大愿意进超市的 ,货架上的食品尽管光鲜亮丽,但很多都是徒有其表的家伙。我一直怀疑我们现在吃的还是食品么?或者更像一堆穿着好看外衣的毒品?那是由添加剂、致癌物、地沟油、增白剂、瘦肉精、农药残留、反式脂肪酸、工业明胶、三聚氰胺等组成的一堆合成品。我们能做的,是少吃,少买,但又不得不吃,不得不买,那是我们必须面对的事实。

     再严重一点说,我们已经进入一个“易粪相食”的时代,在如此污浊的环境中,谁敢说自己干净得那么彻底和纯粹呢?事实上,每个人都生产不诚信,都是不诚信的源头,最后大家得到的就是一堆不诚信。在这里,我不想再说厂家什么,只想按着自己的胸口自问一句:我如实了么?我可不可以再真诚一点?

    希望这个世界,少一点无用的牢骚,多一点真诚的反省和积极的行动!

 

注:易粪相食:该词出自吴恒的《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004-2011)》与《掷出窗外:面对食品安全危机,我们应有的态度》两篇报告。

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